Как правильно укрывать кусты на зиму: 4 ключевых этапа

В скором времени придут сильные холода, поэтому о сохранности растений лучше позаботиться заранее. Сейчас существует множество мнений по поводу укрытия кустов на зиму, но большинство из них обладают низкой эффективностью или просто являются вредными.

К примеру, если укрыть кусты неправильно или несвоевременно, растения могут пропасть еще до наступления холодов. Всегда необходимо ориентироваться по ситуации и после принимать решение, помня о главных правилах.

Почему необходимо укрывать кусты

Существует мнение, что растения должны выдерживать сильные перепады температуры. Однако почему-то все забывают, что погода в последние годы удивляет.

К примеру, зимой больше не стоят уверенные морозы несколько месяцев. Температура может меняться каждую неделю, а это перепады, которые могут нанести вред растениям.

Можно выделить и несколько других причин, почему стоит накрывать растения:

1) Создается благоприятный климат, который позволит растениям выдерживать длительные минусовые температуры.

2) Обеспечивается защита корневой системы.

3) Укрытие помогает создать защиту от солнечных лучей. И это важно, ведь зимнее солнце не греет, а только создает проблемы многим растениям.

4) От зимней засухи, когда на улице долгое время сильные ветра и сухая погода.

5) Чтобы защититься от грызунов. Но вот здесь есть несколько тонкостей, так как некоторые грызуны могут специально идти к укрытиям.

Подготовка к укрытию

Укрывая растения, важно помнить об одном важном правиле – нельзя спешить. Спешка может погубить растения или просто добавит ненужной работы.

В первую очередь важно понять, какие растения стоит укрывать. Делать их перечень не имеет смысла, ведь у каждого на участке можно встретить разные растения.

Также нужно проверить состояние почвы, и по возможности сделать прикормку. Сейчас лучше использовать фосфорно-калийные удобрения, помня о правильной концентрации.

Чтобы растениям было проще пережить морозы, лучше предварительно разрыхлить почву и немного увлажнить ее. Об обильном поливе речь не идет, достаточно добавить только немного влаги.

Это позволит создать комфортные условия для роста растений после их укрытия. Если есть необходимость, важно сделать санитарную обрезку, она пойдет только на пользу.

Правила укрытия

Есть несколько правил, которых нужно придерживаться:

• растения должны иметь доступ воздуха, если этого не будет, растения начнут преть, появится плесень и они погибнут;

• укрытие должно выполняться постепенно. Нельзя все делать за один день, главная задача – чтобы растения успели привыкнуть;

• при установке воздушных укрытий ветки не должны касаться деревянных стенок, так как это может привести к промерзанию;

• окучивания, мульчирование – это важные этапы подготовки.

Помните! Каждое растение требует индивидуального подхода к себе. Сейчас не существует универсальных методик для укрытия, нужно смотреть по ситуации и внимательно читать о характеристиках растения.

Фото: Pixabay

Осенняя посадка клубники: 4 главных этапа

Клубника – это один из самых популярных плодов, который можно встретить во многих хозяйствах. Садить клубнику лучше в осенний период времени, ведь в таком случае она быстрее развивается и идет в рост, когда приходят первые лучи солнца.

Однако высадка клубники осенью – это кропотливый процесс, ведь необходимо учитывать несколько основных особенностей, чтобы весной собрать хороший урожай.

Когда лучше сажать клубнику

Первое, с чего стоит начать – это место и время посадки. Лучшим месяцем является сентябрь, но, если немного запоздали или просто забыли, ничего страшного нет.

Главный параметр – это температура почвы. В октябре наступает «бабье лето», в этот период можно смело выполнять высадку клубники.

Главное, чтобы земля была теплой, но ни в коем случае не горячей (это относится к августу).

Место для высадки должно соответствовать следующим параметрам, оно должно быть:

1) Открытым.

2) Солнечным.

3) Светлым.

Весной, когда начнут светить первые лучи солнца, урожай будет быстрее созревать, чего и пытаются добиться многие дачники, высаживая клубнику.

Если посадить ее под деревом, существует большая вероятность того, что определенная часть станет кислой. Если участок будет закрытым, большое количество влаги и отсутствие свежего воздуха может погубить урожай. Поэтому лучше выбирать участки, где нет деревьев и скопления влаги.

Как подготовить почву

Первое, с чего стоит начать – это удобрение почвы. Осенью количество полезных минералов в почве значительно сокращается, поэтому улучшение качества земли – это необходимость.

Если не выполнить удобрение, большинство саженцев могут погибнуть сразу после высадки. Оптимальные пропорции для удобрения: на 1 квадратный метр применяется 5 кг перепревшего навоза.

Но, от этих значений можно отходить, если почва находится в отличном состоянии.

Как выполнять высадку

Перед началом посадки необходимо сделать следующие действия:

• тщательно разровнять землю;

• сделать ровные ряды. Большие расстояния между рядами лучше не оставлять, оптимальное – 30-40 сантиметров. Если речь идет о больших плантациях, то здесь расстояние должно составить от 50 до 80 сантиметров, чтобы можно было передвигаться;

• в одну лунку стоить садить два ростка. Благодаря этому можно создать отличный объем кустарника. Также это позволяет экономить место для посадки, а это является важным критерием для большинства дачников.

Во время высадки ни в коем случае нельзя спешить. А если рассада была случайно повреждена, ее лучше не использовать. Если жалко выбрасывать, можно попробовать высадить такую рассаду с краю плантации, чтобы в случае чего весной этот участок убрать и использовать по назначению.

Как ухаживать осенью

Уход в осенний период времени является одним из самых простых. Все, что необходимо делать – это изредка поливать посадки.

Поэтому, если на улице нет дождей, важно самостоятельно выполнять полив, предварительно посмотрев прогнозы погоды, так как большое количество влаги пойдет только во вред.

При желании можно выполнить утепление, но здесь важно ориентироваться на сорт клубники и ее основные параметры.

Фото: Pixabay

Посев цветов под зиму: преимущества и главные правила

Осень дарит спокойствие для каждого дачника, ведь наступает момент, когда можно расслабиться. Однако опытные садоводы знают, что повода для расслабления нет, ведь нужно подготовить семена к посеву и добиться весной отличных результатов.

Высаживая семена в конце осени, можно воспользоваться массой преимуществ.

Достоинства посева семян цветов осенью

Осенью хочется расслабляться и готовиться к заморозкам. Однако в этот период необходимо выполнять посев, чтобы весной взошли красивые и крепкие цветы.

Можно выделить несколько главных достоинств посева семян под зиму:

• семена прорастают в привычной для себе среде. А это позволяет им правильно развиваться и получать необходимые минералы;

• получается более ранее цветение, которое приятно порадует каждого дачника;

• весной можно будет не переживать по поводу рассады, а точнее, места для нее. А дело в том, что на подоконниках появляется место для неморозостойких культур;

• растения прорастают самостоятельно без человеческого вмешательства. Это важное преимущество, ведь приложив небольшое количество усилий осенью, можно получить прекрасный цветник весной;

• происходит естественный отбор. Прорасти смогут только сильные растения, слабые погибнут во время заморозков. Это важное преимущество, ведь цветы, которые появятся, будут более крепкими и здоровыми;

• на начальных этапах роста не появляется никаких привычных вредителей.

Благодаря естественному отбору можно вырастить на своей клумбе только здоровые и сильные цветы.

Процедуру важно повторять несколько лет подряд, чтобы добиться желаемого эффекта в виде здоровой клумбы.

Также можно получить собственный улучшенный сорт цветов, который будет выдерживать сильные перепады температуры и другое природное воздействие.

Когда выполнять посев

Начинать посев стоит во время первых устойчивых заморозков. И вот здесь большинство дачников допускают ошибку, стараясь заранее посадить семена.

Это ключевая ошибка, ведь если посадить семена до наступления морозов, все они могут погибнуть.

Главная задача – чтобы после посадки они сразу «заморозились» и тогда им не будут страшны перепады температуры. Оптимально, если грунт наберет температуру +4 градуса, а на улице днем температура будет опускаться ниже нуля.

Как правильно сеять

Подготовить грядку лучше заранее, пока земля еще находится в мягком состоянии.

Однако если осенью будет слишком много морозов, в грядках может скопиться лишняя влага, которая пойдет во вред. Важно правильно подобрать период и ни в коем случае не спешить.

Посев семян в емкости

Некоторые стараются высаживать семена в емкости. Метод по праву кропотливый и на него пойдут далеко не все. Но, если в магазине куплены дорогие цветы, за которые страшно, почему бы не обезопасить себя?

Достаточно взять горшок для цветов, насыпать специальный субстрат (который подходит для растения) и посадить туда семена.

Дополнительно можно сделать дренажную систему, предварительно насыпав на дно горшка керамзит или другие мягкие камни.

Фото: Pixabay

Как лечить грядки: основные культуры и методы борьбы

Чистый огород, где не встретить вредителей и различные заболевания – это мечта каждого дачника. Поэтому многие на протяжении сезона удаляют сорняки, борются с вредителями и делают все, чтобы получить хороший урожай.

Однако каждая культура требует к себе индивидуального подхода. Сейчас не существует универсального метода для всех культур, плюс нужно ориентироваться по ситуации.

Болезни редиса

Самое распространенное заболевание редиса – это бактериоз. Его легко заметить, так как листья начинают желтеть, а корнеплоды покрываются неприятной слизью. Лечение выполняется с использованием 1 % бордоской жидкости.

Также еще одно распространенное заболевание – это кила. Из-за него листья начинают желтеть, но со временем они вянут, а корни вздуваются.

Килу сложно определить на первых этапах, поэтому дачники начинают неправильную борьбу. Поэтому если после борьбы с бактериозом листья начали опадать, пора менять технологию. Борьба достаточно простая: на 10 литров воды добавляется 2 стакана извести-пушонки, на одно растение – 1 литр раствора.

Болезни лука

Ложная мучнистая роса. Это заболевания проявляется через 3 недели после посадки. Главный признак – листья начинают желтеть, со временем становятся более вялыми и в итоге отмирают.

Бороться с этим заболеванием проблематично, так как оно провоцируется большим количеством влаги. Решение одно – уменьшить полив. Но во время сильных дождей уже ничего не поделать.

Церкоспороз. Проявляется в виде серо-бурых пятен с желтой каймой посередине. Инфекция быстро распространяется по растениям. Для борьбы можно применять:

1) Фитоспорин.

2) Фито Плюс.

Для профилактики лук стоит обработать медным купоросом. Можно применять и дополнительные препараты, но здесь важно смотреть на состояние растений.

Картофель

Самое распространенное бактериальное заболевание – кольцевая гниль. Ее сложно обнаружить на ранних этапах, так как клубни начинают темнеть.

Явный признак – клубни можно запросто продавить пальцем. Бороться с этим заболеванием проблематично, лучше выполнять профилактику. Все растения, которые заражены, должны быть удалены. К следующем сезону стоит подобрать другие сорта картофеля.

Парша. Парша распространяется в клубнях картофеля, в проростках во время хранения. Ростки при парше покрываются темно-коричневыми пятнами. В таком случае важно проводить профилактику и избавляться от всех нежелательных проявлений. Особое внимание стоит уделять хранению картофеля, регулярно проверяя состояние и делая очистку от зараженных плодов.

Болезни огурца

Чаще всего огурцы на участке поражает грибное заболевание – антракноз. Помимо огурцов, оно поражает тыквы, кабачки, патиссоны.

На поверхности проявляются округлые пятна, со временем они буреют, засыхают и крошатся. Лечение проводится бордоской жидкостью.

Однако ни в коем случае нельзя проводить лечение за 5 дней до сбора урожая, этот срок лучше увеличить.

При аскохитозе поражаются листья и стебли. Со временем плоды начинают усыхать и чернеть. Лечение проводится смесью сернокислотной меди и мела 1 к 1.

Такое заболевание чаще всего проявляется из-за неправильной посадки, когда растения слишком близко высажены друг возле друга.

Фото: Pixabay

Что делать с саженцами, которые не были посажены

Многие садоводы часто покупают саженцы, но не успевают их посадить по целому ряду причин.

Это вполне нормальная практика, ведь осенью нужно обрабатывать сад, бороться с вредителями, укрывать виноград и выполнять множество других действий. Поэтому единственный правильный способ в такой ситуации – сделать прикоп. Это проверенный способ для хранения саженцев, который применяют многие дачники.

Как приготовить прикоп

Самое сложное во время приготовления – это найти место для траншеи. В саду сложно найти даже маленькие уголки, плюс портить землю окопами совсем не хочется.

Конечно, всегда можно попробовать сделать прикопы в огороде, вместо картофеля или других овощей. Достоинство прикопа в огороде – его будет просто обрабатывать весной.

Плюс саженцы в любом случае высаживаются раньше картофеля и других овощей, поэтому проблемы быть не должно.

Глубина траншеи должна составлять 50 сантиметров, это оптимальное значение. По длине важно ориентироваться по ситуации. Расчет следующий: 1 саженец занимает от 10 до 20 сантиметров. Слишком близко садить саженцы между собой не стоит, ведь может нарушиться корневая система.

Помните! Важно соблюдать интервал во время посадки. Если этого не сделать, откопать саженцы весной будет проблематично. Тем более, что земля может быть промерзшей, а это вызовет дополнительные трудности и можно повредить растения.

Если будет правильный интервал, можно будет выкопать саженцы за короткое время. В траншею лучше добавлять торф, он поможет сохранить корни и повысит шансы сохранить саженцы в холодное время года.

Трамбовать землю после посадки не стоит, даже если она сухая и не прошли дожди. Некоторые дачники дополнительно стараются накрывать траншею от холодов, эффективность сомнительна, но шансы в любом случае повышаются.

Укладка саженцев

Некоторые стараются затягивать с их посадкой, надеясь, что еще будет время все исправить. Это совсем не так, купленные саженцы не стоит хранить в квартире или гараже, они должны быть сразу отправлены в прикоп. Предварительно стоит срезать все листья с веток, если они есть. По правилам большинства питомников саженцы обрезаются от листьев во время продажи, но так поступают далеко не все.

Перед посадкой саженцы лучше поместить в воду на несколько часов. Главная задача – чтобы корни пропитались влагой. Вода должна быть чистой и без различных примесей.

Вот здесь стоит постараться, ведь многие дачники отправляют саженцы в бочки, из которых выполнялся полив весь сезон. Это грубая ошибка, которая может привести к гибели саженцев. После этого можно приступать к их высадке в прикоп.

Чего нельзя делать

Ни в коем случае нельзя:

• накрывать прикоп пленкой или различными неткаными материалами, ведь главная задача – сохранить параметры саженцев;

• почва не должна быть промерзшей во время посадки – это верная гибель растения;

• не стоит подбрасывать снег на кроны, весной это сыграет злую шутку, ведь снег создает эффект холодильника.

Начинать откапывать саженцы стоит в сухую и солнечную погоду. Спешка в этом деле пойдет только во вред, так как корни растений находятся в незащищенном виде.

Фото: Pixabay

Свекла: правила посадки под зиму

С началом весны накапливается столько дел на участке, что просто не хватает времени и сил на все. Чтобы хоть немного облегчить работы в огороде, можно посадить под зиму некоторые овощи: чеснок, морковь, лук, а также свеклу. Кроме того, благодаря осеннему засеванию урожай созреет на несколько недель раньше.

Что нужно знать, собираясь посеять овощи осенью:

1. Необходимо отдать предпочтение сорту, который имеет устойчивость к неблагоприятной погоде, то есть подзимнему. Этот нюанс указывается на упаковке с семенами.

2. Слишком ранняя посадка может привести к тому, что посадочный материал прорастет, а потом просто замерзнет. Нужно выбрать такой период, когда грунт уже промерзнет, погода больше не станет теплой. Примерный период — конец октября и начало ноября.

Допускается выпадение первого снега до засевания. Главное, чтобы почва не заледенела, ведь тогда будет невозможно с ней работать.

Условия посадки свеклы под зиму:

1. Грядку следует расположить на открытом месте, чтобы ее не притеняли деревья, строения в весенний период.

2. Желательно, чтобы ранее на выбранном отрезке выращивался картофель, томаты или горох.

3. Нельзя располагать грядку в низине, где весной будет застаиваться вода. В таком случае семена просто сгниют вместо того, чтобы дать всходы. Она должна быть на возвышенности или иметь небольшой наклон.

Важно подготовить грядку по всем правилам. Делать это желательно заблаговременно, иначе почва промерзнет, тогда уже будет поздно этим заниматься. А чтобы дождями участок не размыло, следует накрыть землю пленкой.

Как подготовить участок и посадить свеклу осенью:

1. Вместе с перекопкой внести органическое удобрение. На 1 кв. м. потребуется около половины ведра компоста или навоза. Не помешает и зола, в которой содержится калий. Если почва кислая, ее необходимо известковать.

2. Сделать бороздки глубиной около 5 см. Расстояние между бороздками должно составлять 25-30 см.

3. Когда погода станет подходящей, высеять посадочный материал, учитывая, что около трети семян не взойдет.

4. Присыпать поверх почвой, немного прижать руками.

Если погода зимой бывает чрезмерно суровой, желательно прикрыть свекольные грядки соломой, еловыми ветками или торфом. Когда обильно выпадет снег, не помешает соорудить большой сугроб поверх посадок. Это не даст сеянцам замерзнуть, а также не позволит проклюнуться, как только начнет светить солнце, ведь они могут погибнуть при последующих морозах.

Зная особенности подзимней посадки свеклы, очень легко вырастить хороший урожай.

Фото: Pixabay

Из чего лучше строить теплицу: лайфхаки огородникам

Строя теплицу на своем участке, большинство дачников стараются выбирать простую конструкцию, надежные и недорогие материалы.

Современный рынок предлагает огромное количество различных вариантов. Но, чтобы наверняка не допустить ошибку, лучше выбирать материалы, проверенные временем.

Поэтому подробно стоит рассмотреть, из чего лучше строить теплицу, чтобы она служила длительное время.

Из чего состоит теплица

Любая теплица состоит из двух элементов:

1) Каркас.

2) Светопрозрачное ограждение.

Дополнительно устанавливаются окна, съемные стены, двери и другие элементы. Здесь уже все зависит от определенной ситуации, желания и требований каждого дачника.

Каркас теплицы

Здесь есть два самых распространенных варианта:

• деревянный брусок;

• металлический профиль.

У деревянного бруска главное преимущество – это приемлемая стоимость. Именно по этой причине его и выбирает большинство дачников.

Также дерево достаточно просто обрабатывается и с этим может справиться каждый дачник при желании.

Если говорить про недостатки, то это недолговечность, которая напрямую связана с высокой влажностью воздуха в теплицах. Однако при правильной обработке этих проблем можно избежать. И главный минус – из деревянного бруска невозможно построить большую теплицу, ведь дерево будет со временем прогибаться.

Металлический профиль более привлекательно выглядит по большинству параметров. Он прочен, показывает отличную долговечность, уход за ним минимальный.

А за счет того, что профиль занимает небольшое место, затемнение грядок минимально. Из недостатков можно назвать более высокую стоимость.

Также бывают проблемы с поиском оптимальных размеров и параметров. Сделать без опыта теплицу из металлического профиля будет непросто, так как нужно уметь использовать сварочный аппарат.

Светопрозрачное ограждение

Выделяется три самых популярных варианта:

• листовое стекло;

• полиэтиленовая пленка;

• сотовый поликарбонат.

Листовое стекло представляет собой универсальное решение. Светопропускная способность составляет до 95 %. Главное достоинство – это низкая цена, которая радует каждого дачника. Однако вес стекла внушителен, плюс его сложно монтировать. Как показывает практика, более 20 % стекла дачники разбивают во время монтажа. Также стекло очень хрупкое и запросто может разбиться во время использования теплицы.

Полиэтиленовая пленка имеет самую низкую стоимость, ее можно установить всего за несколько минут. В качестве временного решения (временное = постоянное для многих), ее можно смело использовать. Долговечность небольшая, но стоимость полностью перекрывает этот недостаток.

Сотовый поликарбонат

Основные достоинства:

1) Небольшой вес.

2) Теплозащитные свойства лучше, чем у стекла в три раза.

3) Легкость в установке.

4) Хорошая пропускная способность.

5) Долговечность.

Из минусов – поликарбонат сложно смонтировать, плюс высокая стоимость. Также из-за перепадов температуры постоянно происходят термические деформации. Их нужно учитывать на этапе планировки, так как расширение и сжатие будет на протяжении всего сезона.

Фото: Pixabay

Как уберечь растения в саду от вымерзания зимой

Наступила осень, ветер кружит опавшие листья в саду. Совсем скоро начнется зима. И какой она будет, не ведомо даже британским синоптикам. Хороший садовод, как пионер, должен быть всегда готов к не бывало морозной зиме.

Интернет пестрит статьями о том, как правильно подготовить сад к грядущим холодам. Тем не менее очень часто забывается один важный совет.

Особенно актуальный, если осень не баловала нас дождями. Речь идет об осеннем поливе сада. И не просто о поливе, а о хорошей такой проливке, не менее ста литров воды под каждое дерево или куст. Для чего это нужно?

Дело в том, что каждое растение имеет площадь. И с этой площади регулярно испаряется влага. Процесс испарения не прекращается даже в морозы.

Корни растений скованы мерзлой землей, вода к ним не поступает, и растения обезвоживаются. У ландшафтных дизайнеров даже есть такое понятие «зимняя засуха».

Кора начинает трескаться, ветки ставятся хрупкими. Повреждаются и корни растений, особенно небольшие, молодые.

Сухая земля мгновенно промерзает на глубину. А хорошо увлажненная промерзает медленно, она получает тепло из нижних пластов грунта благодаря водным капиллярам.

Если перед наступлением холодов сад хорошенько не пролить, а зима выдастся суровой, могут погибнуть даже те растения, которые до этого несколько лет успешно зимовали.

«Зимняя засуха» особенно опасна для хвойников, так как у них зимой площадь испарения больше.

Поэтому берем в руки садовый шланг и начинаем поливать. Конечно, не стоит за один раз выливать сто литров воды под каждого зеленого питомца. Процесс нужно растянуть.

Хвойные растения можно начинать поливать уже в сентябре. Что касается плодовых деревьев, нужно подождать, пока с них облетят листья.

Первые ночные заморозки не помеха, а вот за дневной температурой стоит следить. Поливать сад можно до того момента, как дневная температура опустится до двух градусов. Затем садовые шланги упаковываем на хранение до самой весны.

Обильный осенний полив полезен практически всем растениям, за исключением роз. Эти капризные красавицы избытка влаги не выносят.

Фото: Pixabay

Как обрезать виноград осенью: советы начинающим садоводам

Для некоторых наступление осени является прекрасным поводом для прогулок и фотосессий, но для садоводов это непростая пора, особенно если имеется не так много опыта.

И обрезка винограда — это одно из самых кропотливых занятий. Но если нужен урожай в следующем году, то просто необходимо овладеть искусством правильной обрезки.

Для начала нужно четко знать возраст куста, ведь от этого напрямую зависит уход.

Если саженцы молодые, то ничего подрезать не требуется, а если уже были плоды, то стоит начать удаление ветвей. Главное, не стоит бездумно обрезать куст со всех сторон. Существует определенная система.

Первым делом определите, где у винограда главная лоза. Обрезать нужно ветви лишь с одной ее стороны. Если растению больше трех лет, то следует удалять плодоносящую ветвь до самого заместительного побега, который появляется весной. Это обновит виноградный куст, и запустится процесс формирования новых отростков. В дальнейшем и новых плодовых ветвей.

Всю процедуру стоит проводить после сбора всего урожая, а еще лучше во время пожелтения листвы.

Тогда нужно приступить к удалению слабых ветвей, а когда листья и вовсе опадут, то можно производить обрезку главной лозы. Но нельзя дожидаться сильных морозов!

Осень может быть непредсказуемой, и тянуть тоже не стоит. Средняя пригодная температура для этой процедуры -3 градуса.

Нужно уметь отличать перспективные ветви, этот навык приходит с опытом. Вот несколько советов новичку:

1. Место среза должно быть на внутренней стороне ветви.

2. Бесполезные побеги нужно удалять, углубляясь под землю.

3. Рабочие приборы должны быть максимально заточенными.

На самом деле весь этот осенний процесс прост, но неопытному человеку кажется ужасно сложным. Не стоит волноваться о том, что может получиться неправильно.

Главное, не торопиться и хорошенько изучить свое растение, тогда оно точно будет радовать садовода своими плодами много и много лет.

Фото: Pixabay

Как и зачем заготавливать шиповник на зиму

Шиповник популярен в народной медицине, ведь он содержит в себе большое количество витаминов и полезных минералов. И если кто-то думает, что это просто еще одно народное средство без эффекта, то сильно заблуждается.

Шиповник обладает целительными свойствами, укрепляет организм, улучшает работу сосудов, сердца, эффективно помогает при возникновении авитаминоза и других заболеваний.

Однако чтобы он оказывал положительное воздействие, нужно знать, как его правильно собирать и хранить. Допустив хоть одну ошибку, говорить о хорошей эффективности не имеет смысла.

Когда начать сбор шиповника

Существует несколько рекомендаций, которых необходимо придерживаться во время его сбора:

1. Необходимо дождаться, пока плоды полностью не созреют. Если передержать или поспешить, можно погубить большое количество полезных веществ.

2. Лучший признак созревания — плоды красного или ярко-оранжевого цвета. На ощупь они должны быть твердыми. Если мягкие, значит, они перезрели.

3. Если затянуть со сбором, количество витамина С существенно снизится, а это главное питательное вещество.

4. Оптимальное время для его сбора не сможет назвать ни один дачник. Важно смотреть за его состоянием и каждый день щупать плоды.

Правила сбора шиповника

Если со временем для сбора все ясно, то, срывая его, большинство людей допускает ошибки. Сейчас существует несколько правил, о которых должен помнить каждый человек:

• погода должна быть сухой, желательно подбирать солнечный день. Если на улице шли сильные дожди несколько дней и почва влажная, стоит немного подождать.

Но здесь нужно смотреть за его состоянием, если переспел — к сбору лучше приступать незамедлительно;

• срывать только твердые ягоды вместе с чашелистиками и плодоножками. Их несложно будет удалить после сушки, но они помогут правильно хранить растения в дальнейшем;

• лучше использовать плотные перчатки, чтобы не поцарапать руки об шипы. Здесь только по желанию, если не страшно получить увечья, от них можно отказаться

• если на плодах есть повреждения, трещины или гниль, их лучше сразу выбрасывать, пользы не будет.

Как правильно сушить

Первое, с чего стоит начать, — это перебрать все ягоды. Если на них есть повреждения, болезни или их внешний вид не нравится — нужно выбрасывать без сожаления.

Плохие ягоды в дальнейшем могут пойти только во вред, и этот момент должен четко усвоить каждый человек.

Естественная сушка

Эта сушка является самой популярной, так как в шиповнике сохраняются все полезные вещества.

Изначально необходимо подготовить твердую поверхность и место, которое отлично проветривается и на него не попадают солнечные лучи. Шиповник выкладывается тоненьким слоем, можно использовать фанеру или картон.

Каждые 2-3 дня его необходимо перемешивать, чтобы не появилась плесень. Срок сушки — от двух недель. Все зависит от проветривания помещения и влажности воздуха.

Горячая сушка

Более быстрая сушка, но она может не сохранить большинство полезных минералов.

Ее суть: в духовку с температурой 40-50 градусов устанавливается противень с шиповником, который уложен тоненьким слоем, там он должен находиться около 7 часов.

На протяжении сушки стоит постоянно переворачивать его и наблюдать, чтобы ничего не пригорало. После завершения шиповник помешается в проветриваемое место на несколько дней.

Фото: Pixabay