Ти піклувався про капусту весь сезон — поливав, підгодовував, обробляв від шкідників. А коли прийшов час збирати врожай — бачиш тріщини на головках. Розчарування страшне! Усі зусилля наче дарма. Але не все так погано — тріскання капусти можна уникнути, якщо знати, в чому головна помилка.
Чому капуста тріскається?
Найчастіше причина одна — різка зміна вологості ґрунту. Уяви: довго стояла суха погода, земля підсохла, капуста майже не росла. А потім раптово пішов дощ або ти рясно її полив. Що відбувається? Капуста радіє воді й різко починає рости. Але верхні шари качана вже сформовані й щільні — вони не встигають розтягнутись, і головка лускається.
Головна помилка — це нерівномірний полив.
Особливо в другій половині літа, коли качани вже майже достигли. Коли рослина довго без води, а потім отримує її з надлишком — тріщини майже гарантовані.
Інші можливі причини:
Надмірне підживлення (особливо азотними добривами) — качан росте занадто швидко.
Занадто щільна посадка — рослинам мало простору, і при рості вони ламають самі себе.
Невчасне збирання — якщо затягнути зі збором, капуста сама починає тріскатись від перезрівання.
Як запобігти тріщинам на капусті?
Поливай рівномірно.
Намагайся не допускати довгих періодів без води, а потім різкого зволоження. Якщо обіцяють дощі, краще перед цим трохи полити самому, щоб не було різкого перепаду.
Не перестарайся з добривами.
На пізніх етапах росту вже не потрібні азотні підживлення — вони тільки стимулюють ріст і збільшують ризик тріщин.
Підніми капусту.
Цікавий лайфхак: можна обережно підкрутити качан або підрізати частину коріння (один-два корінці). Це зменшить надходження вологи і зупинить ріст.
Не чекай занадто довго.
Якщо бачиш, що капуста вже стигла — краще зібрати трохи раніше, ніж потім викидати тріснуту. До того ж тріщини — це прямий шлях для гнилі й шкідників.
Тріскається капуста не через погане насіння чи «дурну вдачу». Усьому є причина. І якщо правильно поливати, вчасно підживлювати й не перетримувати на грядці — качани будуть цілими, соковитими й красивими. І твій урожай точно не підведе!