Помідори – одна з найпопулярніших культур на городі. Але не кожен сорт підходить для вирощування просто неба. Якщо ви хочете мати солодкі, соковиті й великі плоди – варто правильно обрати сорт. Від цього залежить і смак, і врожайність.

У відкритому ґрунті томати зазнають більше стресу: вітер, дощ, перепади температури, шкідники. Тому важливо, щоб сорт був витривалим і адаптованим до умов вашого регіону. А ще – щоб був смачним і радував великими плодами.

Найкращі сорти для відкритого ґрунту

Бичаче серце
Цей сорт давно полюбився городникам. Плоди великі, м’ясисті, з тоненькою шкіркою. Мають солодкий смак і підходять як для салатів, так і для приготування соку. Найкраще росте в сонячних місцях. Може давати плоди вагою до 500 грамів.

Медова крапля
Невеликі жовті помідори-грушки, які дуже солодкі на смак. Хоч і не великі за розміром, зате надзвичайно смачні. Добре переносять відкритий ґрунт і дають щедрий урожай.

Чорний принц
Незвичний сорт із темно-червоними, майже буряковими плодами. Смак дуже насичений, трохи з солодкувато-фруктовими нотками. Добре росте у відкритому ґрунті, плоди середні за розміром – до 300 грамів.

Рожевий гігант
Якщо хочете дійсно великі томати – це саме той варіант. Плоди рожевого кольору, дуже м’ясисті й солодкі. Можуть виростати понад 700 грамів. Але потребують догляду: регулярного поливу та підв’язки.

Поради для гарного врожаю

Обирайте сонячне місце на ділянці, без застою води.

Перед посадкою додайте в ґрунт перегній або компост.

Регулярно поливайте, але не заливайте – коріння не любить застою води.

Видаляйте нижнє листя, щоб покращити вентиляцію.

Підв’язуйте високорослі сорти, щоб плоди не лежали на землі.

Правильний вибір сорту – це вже половина успіху. Якщо забезпечити томатам достатньо світла, тепла та турботи – вони віддячать великим і солодким урожаєм. А ваші салати та заготовки смакуватимуть по-справжньому домашньо й смачно

Твої рослини погано ростуть, листя жовтіє, а врожай залишає бажати кращого? Можливо, справа не в сортах чи погоді, а в кислотності ґрунту. Часто саме через надто кислий ґрунт рослини не можуть отримати всі потрібні речовини. Тут на допомогу приходить вапнування — простий і дієвий спосіб відновити родючість.

Ось як зрозуміти, що твоя земля потребує вапна, і що з цим робити:

Поганий ріст культур
Якщо ти садиш ті самі овочі щороку, а вони з кожним разом усе слабші — це сигнал. Кислий ґрунт гальмує засвоєння корисних речовин, навіть якщо добрив багато.

Мох, щавель і хвощ — не просто бур’яни
Ці рослини люблять кислоту. Якщо ти бачиш, що мох «обживає» город, а щавель росте сам по собі — пора звернути увагу на кислотність.

Занадто багато дощів або поливу
Дощі вимивають кальцій з ґрунту, що підвищує кислотність. Якщо в тебе вологий клімат або ти часто поливаєш грядки — будь готова, що з часом ґрунт закислиться.

Результати тесту кислотності
Найточніший спосіб перевірити — це купити в магазині тест-смужки або pH-метр. Нормальне значення для більшості овочів — pH 6,0–7,0. Якщо менше 6 — ґрунт кислий.

Колір листя і загальний вигляд рослин
Листя стає тьмяним, жовтіє, краї засихають — рослина страждає. Причина може бути саме в тому, що коріння не може «витягти» поживні речовини з кислого середовища.

Що робити?

Вапнування — це внесення вапнякових матеріалів (доломітове борошно, вапняк, крейда), які нейтралізують кислоту.

Робити це краще восени або навесні, не поєднуючи з органічними добривами (наприклад, гноєм).

Не варто вапнувати щороку — достатньо раз на 3–4 роки, якщо немає різкого погіршення показників.

Порада: не варто сипати вапно «на око». Спочатку перевір кислотність, тоді вже підбирай кількість.

Регулярно перевіряй стан ґрунту, не лінуйся спостерігати за рослинами. Кілька простих дій можуть суттєво покращити врожай і зберегти землю здоровою на роки вперед.

У кожного, хто має ягідник, є одна мрія – щоб кущі родили довго, а ягоди були великі та солодкі. І тут важливо не тільки поливати чи обрізати гілки, а й правильно підживлювати. Найкращий помічник у цьому — звичайний домашній компост.

Що це за штука — компост?
Це те, що ми часто викидаємо: шкірки з картоплі, яблук, яєчна шкаралупа, трава, листя. Якщо все це скласти в купу й дати час — отримаєте живу, родючу землю. Ідеально для кущів!

Коли “годувати” смородину?

Навесні — щоб дати сили на ріст.

Восени — щоб кущ зміцнів перед зимою.

А якщо бачите, що він “сумує” влітку — можна й тоді, але зовсім трошки.

Як підходити до цього правильно?

1. Очистіть землю біля куща.

2. Насипте трохи компосту — шар десь 3-5 см.

3. Трошки розрихліть ґрунт, але обережно.

4. І не забудьте полити — так добриво краще всмокчеться.

Що важливо не робити:
– Не використовуйте “свіжі” залишки — треба дочекатися, поки все перегниє.
– Не кладіть у компост рибу, м’ясо чи жир — буде неприємний запах і зберуться шкідники.
– І не забувайте час від часу “перекидати” купу — щоб усе дихало.

Результат вас здивує
Смородина, підживлена компостом, стає пишнішою, міцнішою і дає набагато більше ягід. І головне — усе це без хімії!

Багато хто вважає, що полуниця не потребує особливого догляду восени. Мовляв, зібрав урожай — і можна забути про грядки до весни. Але це велика помилка. Саме восени закладається майбутній урожай, і якщо не приділити уваги полуниці в цей період, вона може не пережити зиму або ж навесні зовсім не плодоносити.

Не залишайте старе листя
Багато людей думають, що листя захищає рослину. Частково це так, але старе, пожовкле листя — це ще й джерело хвороб і шкідників. Тому восени його треба обов’язково обрізати. Але важливо не зачіпати саму серцевину куща — вона найважливіша.

Не ігноруйте полив
Осінь — не привід забути про воду. Якщо вересень і жовтень сухі, полуницю потрібно поливати, особливо після обрізки. Без достатньої вологи корені можуть ослабнути, і рослина не витримає морозів.

Не забувайте про підживлення
Після збору ягід полуниці потрібно відновити сили. Восени важливо внести добрива з калієм і фосфором, але не з азотом — він провокує ріст зелені, а не зміцнення коренів. Ідеально — спеціальні осінні суміші або деревний попіл.

Не пересаджуйте занадто пізно
Якщо плануєте пересадку — робіть це до середини вересня. Тоді рослини встигнуть укоренитися до морозів. Пізні пересадки часто призводять до того, що кущі не приживаються й вимерзають.

Не залишайте землю без мульчі
Мульча (наприклад, хвоя, солома або перегній) захищає коріння від холоду й зберігає вологу. Без неї навіть найсильніші кущі можуть постраждати від перепадів температури. Але не робіть шар занадто товстим, щоб рослини “не задихнулися”.

Не ігноруйте хвороби
Якщо бачите ознаки цвілі, плям або шкідників — не відкладайте обробку. Осінь — це останній шанс позбавити полуницю від хвороб перед зимою. Використовуйте безпечні препарати або народні засоби, як-от розчин соди чи марганцівки.

Не сподівайтеся, що «якось переживе»
Полуниця — не найпримхливіша культура, але й вона потребує турботи. Один вечір у саду восени — і весною отримаєте здорові, сильні кущі, рясно всипані ягодами. А якщо махнути рукою — то доведеться починати все спочатку.

Не залишайте полуницю без уваги восени. Обрізайте, поливайте, підживлюйте, пересаджуйте вчасно — і вона віддячить вам щедрим врожаєм.

Виноград — теплолюбива рослина. Йому подобається сонце, тепло й суха погода. Але наші зими часто бувають холодними, з морозами й вітрами. Тому якщо хочете, щоб лоза не загинула й наступного року дала гарний урожай, її обов’язково треба вкривати.

Чому важливо вкривати виноград
У сильні морози (особливо нижче -15°C) неукриті пагони можуть вимерзнути. Якщо лоза померзне, навесні вона або не рушить у ріст, або дасть дуже слабкий урожай. Молоді кущі — ще чутливіші до холоду, ніж дорослі. А от правильно вкритий виноград добре переносить зиму й швидко відновлюється навесні.

Коли вкривати
Головне правило — не поспішайте. Якщо накрити лозу надто рано (наприклад, у жовтні), вона може запріти або захворіти. Оптимальний час — коли температура стабільно опуститься до -3…-5°C, зазвичай це друга половина листопада. До цього моменту лоза повинна пройти загартування — звикнути до прохолоди.

Як підготувати лозу до укриття

1. Зріжте всі листочки, сухі або слабкі пагони.

2. Зв’яжіть гілки в пучки, щоб їх було зручніше класти.

3. Обережно покладіть лозу на землю. Під низ бажано підстелити дошки, гілки або мішковину, щоб лоза не лежала прямо на вологому ґрунті.

Чим накривати?

Є кілька варіантів укриття:

Сухе листя або солома. Природний і дешевий спосіб, але можуть заводитись миші.

Агроволокно (спанбонд). Добре зберігає тепло, не гниє, зручно знімати весною.

Плівка. Надійно захищає від дощу й снігу, але під нею може накопичуватись волога. Варто залишити отвори для вентиляції.

Земля. Один із найкращих способів. Просто насипте горбок ґрунту поверх лози висотою 20–30 см. Головне — щоб ґрунт був сухим.

Не забувайте про вентиляцію
Якщо вкрили лозу плівкою або агроволокном, важливо лишити маленькі щілини або отвори для повітря. Інакше під укриттям утвориться конденсат, а це може спричинити грибок чи загнивання.

Весною — вчасно зняти укриття
Не тримайте лозу під укриттям занадто довго. Як тільки зійде сніг і встановиться плюсові температури (приблизно +8…+10°C вдень), поступово знімайте захист, щоб лоза “прокидалася” поступово.

Вкривати виноград на зиму — обов’язкова справа для кожного, хто хоче зберегти кущі здоровими.

З настанням холодів багато хто з нас забуває, що деякі красиві рослини, які так тішили око влітку, зовсім не переносять морозу. Їм холод — як смерть. Якщо їх залишити на вулиці взимку, навесні ви вже їх не побачите. Тому сьогодні поговоримо про ті квіти, які обов’язково треба заносити в тепло.

Пеларгонія (герань)

Дуже популярна квітка на балконах, підвіконнях, у садках. Вона любить тепло і сонце, але зовсім не витримує мінусових температур. Уже при 0 °C листя темніє і в’яне. Якщо хочете зберегти пеларгонію, перед першими заморозками обріжте її, занесіть у дім і поставте на світле прохолодне місце. Навесні знову зацвіте.

Бегонія

Ця ніжна красуня з яскравими квітами не виживе на вулиці, коли стане холодно. Навіть невеликий мороз знищує її листя та коріння. Якщо у вас клубнева бегонія, викопайте її бульби, просушіть і зберігайте у сухому місці до весни. Інші види — тільки в дім або теплицю.

Фуксія

Ця квітка часто прикрашає балкони та тераси. Але фуксія — не морозостійка. Її краще занести в кімнату або на засклений балкон до того, як температура впаде нижче +5 °C. Інакше — прощавай фуксіє до весни.

Колеус

Кольорове листя колеуса додає яскравості будь-якому квітнику. Але ця рослина боїться холоду навіть більше, ніж морозу. Уже при +5 °C може почати гинути. Тож не баріться — забирайте в дім і тримайте біля вікна.

Порада наостанок

Не чекайте сильних морозів. Як тільки прогнози показують +5…+7 °C, саме час діяти. Усі ці рослини можна виростити знову, але навіщо втрачати красу, яку ви ростили ціле літо? Трошки уваги — і весною вони знову будуть тішити вас своїми барвами.

Деякі квіти не пробачають байдужості. Залишити їх на морозі — це все одно що викинути. Подбайте про них — і вони віддячать вам пишним цвітінням наступного року.

Осінь — час, коли сади дарують врожай яблук. Здається, дерева просто обсипані плодами, і виникає питання: що ж тепер з ними робити? Як правильно зберегти яблука, щоб вони тішили нас і взимку?

Правильний збір — половина успіху

Щоб яблука довго зберігалися, важливо їх правильно зібрати. Збирайте плоди акуратно, не кидайте їх у відро й не стискайте руками. Пошкоджене яблуко швидко почне псуватися і може заразити сусідні. Краще зривати плоди разом із плодоніжкою — так вони довше лишаться свіжими.

Сортуємо врожай

Після збору яблука треба перебрати. Для тривалого зберігання підходять тільки цілі, міцні плоди без тріщин, вм’ятин чи темних плям. Ті яблука, що мають пошкодження, краще одразу пустити на сік, варення або пироги.

Також варто знати: не всі сорти однаково добре лежать. Зимові сорти, як-от «Айдаред», «Антонівка», «Семеренко», зберігаються значно довше за літні.

Як правильно зберігати яблука

Ось кілька простих способів:

Погріб або підвал.
Ідеальне місце для зберігання яблук — прохолодний, темний і добре провітрюваний підвал. Оптимальна температура — від 0 до +4°C.

Холодильник.
Якщо врожаю небагато, можна зберігати яблука в холодильнику. Кладіть їх у відділення для овочів у поліетиленових пакетах.

Обернення в папір.
Щоб запобігти псуванню, кожне яблуко можна загорнути в папір. Так, якщо одне й почне псуватися, інші залишаться цілими.

Замороження.
Частину яблук можна нарізати шматочками й заморозити. Потім з них легко робити компоти, випічку або додавати у каші.

Чого робити не варто

Не тримайте яблука поруч із картоплею: картопля виділяє гази, які пришвидшують псування фруктів.

Не мийте яблука перед зберіганням. Вода порушує природний захисний шар на шкірці.

Не кладіть разом різні сорти — вони можуть по-різному впливати одне на одного.

Ще кілька порад

І пам’ятайте: навіть найкраще збережені яблука не лежать вічно. Тому краще поступово використовувати врожай — робити випічку, компоти, сушити дольками чи варити варення.

Яблука — справжнє багатство осені. І якщо правильно їх зібрати, перебрати та зберегти, вони тішитимуть вас і ваших рідних смачними вітамінами аж до весни.

Троянди — це справжня окраса саду. Вони радують око, пахнуть чарівно й додають романтики будь-якій ділянці. Але, на жаль, навіть найкрасивіші кущі іноді починають хворіти. Одна з найпоширеніших проблем — це іржа. На листочках з’являються рудувато-помаранчеві плями, які потім темніють. Листя жовтіє, скручується і опадає. Чому так стається і як врятувати рослину — розповім просто і по суті.

Чому троянди хворіють на іржу

Надмірна волога
Іржа — це грибкова хвороба. А гриби, як відомо, люблять вологу. Якщо літо видалось дощовим, або троянди часто поливають зверху по листю, це створює ідеальні умови для розвитку грибка.

Залишки торішнього листя
Іржа може зимувати в залишках старого листя або на поверхні ґрунту.

Ослаблені рослини
Якщо троянда вже має інші проблеми — наприклад, її атакують шкідники або вона росте на бідному ґрунті — імунітет куща знижується.

Що робити, якщо троянда вже хворіє

Приберіть хворе листя
Обірвіть усі листочки з плямами та знищте їх — спалити або викинути у сміття, але не в компост.

Обробіть спеціальними засобами
Можна використати фунгіциди — це препарати проти грибкових захворювань. Наприклад, “Топаз”, “Скор” або бордоська суміш.

Обрізайте кущі правильно
Навесні та восени формуйте крону так, щоб повітря добре циркулювало всередині куща. Це допоможе уникнути зайвої вологи.

Поливайте правильно
Поливати краще під корінь, а не по листю. Робити це вранці, щоб рослина встигла підсохнути до вечора.

Підживлюйте троянди
Регулярно вносьте добрива, щоб кущі були сильними й мали гарний імунітет.

Профілактика — найкраще лікування

Щоб іржа більше не поверталась, дотримуйтесь простих правил: правильна посадка, регулярна обрізка, акуратний полив і чистота навколо кущів. Троянди віддячать вам пишним цвітінням і здоровим виглядом. А ви — будете радіти кожній квітці без зайвих клопотів.

Смородина — одна з улюблених ягід на дачі. Вона смачна, корисна, багата на вітамін С. Але щоб кущі радували щедрим врожаєм, потрібно знати кілька простих секретів. Один з них — правильне сусідство. Так, рослини, які ростуть поруч, можуть впливати на врожайність смородини, її смак і навіть розмір ягід.

Чому запилення важливе?
Смородина — самозапильна рослина, але це не означає, що допомога з боку не потрібна. Якщо поруч ростимуть інші сорти або рослини-приманки для комах-запилювачів, це лише покращить ситуацію.

Кращі сусіди для смородини:

1. Малина. Вона приваблює бджіл, а її коріння не заважає смородині. Важливо лише стежити, щоб малина не розросталась занадто активно.

2. Фацелія. Це медонос, який дуже люблять бджоли. Висадіть її поряд або між рядами смородини — і комахи частіше завітають на ваші кущі.

3. Лаванда. Приємний аромат для нас, і магніт для запилювачів. До того ж, лаванда відлякує деяких шкідників.

4. Календула. Її яскраві квіти приваблюють комах, а ще вона бореться з нематодами в ґрунті.

5. Часник і цибуля. Не для запилення, а для захисту. Їх запах відлякує шкідників, що часто «люблять» смородину.

Що краще не садити поруч:
Смородина не любить сусідства з високими деревами — вони створюють тінь, а ця ягода любить сонце. Також поганими сусідами будуть рослини з агресивною кореневою системою, як хрін чи топінамбур. Вони забирають занадто багато поживних речовин.

Догляд — важлива частина:
Навіть якщо ви правильно все посадили, не забувайте про регулярний полив, підживлення та обрізку. Без цього навіть найкращі сусіди не допоможуть.

Правильне планування грядок, врахування потреб рослин і залучення запилювачів — ось простий рецепт соковитої, великої смородини. Приділіть трохи уваги кущикам — і вони щедро віддячать вам урожаєм!